اللهم لك الحمد حتي ترضي ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضى ولك الحمد على كل حال لك الحمد
....
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
هذه صور لكبسة مندي دجاج سويناه يوم الخميس 21-7-1432هـ واليكم الصور بالتفصيل :
البداية شبينا الضوية في برميل المندي
تقطيع البصل وحمسه في قدر الكبسة
وهذي كمية الرز وطبعاً نوع الرز (باب الهند)
اضافة البهارات ومعجون الطماط ..
وهنا الدجاج متبل ومقطع
واضافة الرز في القدر مع الثوم والحبحر وبقية مقادير الكبسة
تجهيز الطبخة قبل وضعها في البرميل
برميل المندي جمّر وما بقاء الا نحط الدجاج والرز
صورة قبل تسكير المندي بالغطاء
دفن البرميل ورش قليل من الماء
وبعد الاستواء وفتح الغطاء هذه هي النتيجة